Хочешь оставаться на плаву? Учись шинковать и нашпиговывать!

Без этих умений вход в высший свет теперь закрыт, уверен Эдуард Дорожкин.

Известно, что история развивается по спирали. И вот снова пришло время ценностей,
которые еще пару лет назад считались безнадежно устаревшими. Семья.
Дом. Дети. И как олицетворение этого тихого уютного счастья —
домохозяйка, женщина, способная пухлыми умелыми руками собрать все
части пазла воедино.

В Америке, у которой мы по-прежнему всё отчаянно списываем, как
двоечники у отличников, этот образ не умирал никогда. Отчаянные
домохозяйки могут изменять, инсценировать ограбления и даже накладывать
на себя руки — однако ничто из этого не должно происходить на голодный
желудок или с использованием магазинных полуфабрикатов. Авторы
кулинарных книг и ведущие гастрономических телешоу в США значительно
обгоняют по рейтингам какую-нибудь сухонькую, явно недоедающую Пэрис Хилтон.

В том, что и в России началась кулинарная истерия, есть большая
заслуга журналистов. Профессионально писать о еде у нас так и не
научились, а вот красиво — да, таких мастеров у нас много. «Свежая
плесень сотерна» заняла подобающее ей место в структуре глянцевых
журналов, хотя еще недавно казалось, что интерес к приготовлению борщей
и натиранию пампушек чесноком — удел низших существ с непрестижных
загородных направлений.

Ан нет: теперь и в «Барвихе Luxury Village» проводят
кулинарные мастер-классы, и Доминик Шено с завидной регулярностью
демонстрирует, как разделать тюрбо так, чтобы обезжирить его еще
больше, фактически превратив в коктейль из полиненасыщенных жирных
кислот омега-3.

Телеведущая Екатерина Одинцова выпускает книжку о вкусной и здоровой
пище и планирует серию путешествий «по вкусным точкам на карте мира».
Ника Белоцерковская, человек-оркестр, беспрестанно что-то готовит на
своей террасе с видом на бухту Ангелов, отвлекаясь разве что на блог да
вылазки за очередными рецептами в благословенную Тоскану.

В отеле Banyan Tree на Пхукете я наблюдал, с каким пионерским
буквально рвением наши светские дамы готовили том-ям. Борщ уже приелся,
а мужей по-прежнему надо чем-то удивлять — не удивлять же, в самом деле, его чашкой Nescafe Gold или чем там удивляют в массовой телевизионной рекламе.

Потому что для «тяжелых» домашних работ существуют специально обученные люди. «Самый дорогой вам человек?» – «Домработница».

Последние 10 лет тот же глянец, который сейчас зовет дам караулить
духовой шкаф, посвятил совсем другим рецептам: как стать «современной
женщиной», то есть как не стоять у плиты и ничего не караулить. Потому
что для «тяжелых» домашних работ существуют специально обученные люди.
«Самый дорогой вам человек?» — «Домработница».

Увлечение наше домработницами, садовниками, кухарками, нянями
перешло в какой-то момент границы здравого смысла: ну не может
поливальщица цветов получать больше главы государства. Это
безнравственно, в конце концов. В кризис перекос, заметный и раньше,
стал особенно очевиден.

Сейчас многие, вместо того чтобы в миллионный раз «пойти к Аркаше», остаются дома, предаваясь радостям домашнего застолья. И объяснить такое славное возвращение к истокам только финансовыми соображениями значило бы сильно упростить вопрос.

Мне уже приходилось в устных беседах высказывать мнение, что самая
главная вина глянца (и беда его читателей) отнюдь не в том, что он
зовет в мир мечты (это его прямая обязанность, вообще-то), а в том, что
он лишает женщину ее важнейшего права — быть домохозяйкой и… да, да,
да… иждивенкой без дополнительных оговорок.

«Сидеть дома»
(так это у нас называется), получая от мужа, отца или брата средства на
достойный прокорм семьи, — такое же неотъемлемое право женщины, как,
скажем, для мужчины право накидаться в пятницу вечером с друзьями
пивасером за забойным футбольным матчем. Ведь это никому не кажется
ненормальным?..

И вот это самое естественное положение вещей наш глянец, а за ним и
телевидение, и интеллектуалы, и какие-то совсем неизвестные засранцы,
называемые «общественным мнением», фактически поставили под запрет.
Оболгали. Придумали ему обидные клички — «рублевские жены», «кухарки в
платине»...