Меню интеллектуалов

Работа клеток головного мозга требует большого количества энергии. Если вы работаете в офисе, то «умная» пища вам просто необходима, иначе вы просто будете делать все медленно, зашиваться и, тем не менее, ничего не успевать. Энергия для ума поступает из пищи, так что для эффективной работы и, чтобы не чувствовать себя вареным овощем, вам нужно есть определенные продукты. Итак, составим меню для интеллектуала.

Универсальное «топливо» для мозга - глюкоза, ее мы получаем из углеводов и жиров. Для кратковременного эффекта достаточно съесть кусочек сахара или что-нибудь сладкое, но быстрые углеводы быстро всасывается в кровь, и ваша активность длится недолго, кроме этого, сладкое и мучное портит фигуру, так что это не выход.

Антицеллюлитная кухня: 4 готовых меню для гладких бедер

Авторитетно заявляем: для того чтобы бороться с целлюлитом, одних занятий спортом недостаточно. Нужно еще придерживаться правильной диеты.

То, что диета помогает избавиться от лишнего жира, ни для кого не новость. Однако не каждый знает, что чересчур жесткие ограничения в еде могут лишь усилить «эффект апельсиновой корки». Дело в том, что при стремительном снижении веса кожа теряет эластичность и становится дряблой, а целлюлиту это только на руку. К тому же недостаток пищи затормаживает процесс роста мышц, который необходим для того, чтобы бедра были гладкими. Но, с другой стороны, если совсем не следить за питанием, даже ведя при этом активный образ жизни, на хорошие результаты рассчитывать тоже не приходится. Подтверждение тому - исследование американских ученых, в котором приняли участие 97 женщин разного возраста. В течение 8 недель 73 из них боролись с целлюлитом исключительно с помощью спорта, а 24 - наряду с тренировками придерживались еще и специальной программы питания. Похудели все, но у тех, кто занимался фитнесом и сидел на диете, жир уходил втрое быстрее и бедра таяли прямо на глазах.

Огурцовая диета

Огурец - это не еда, а иллюзия еды, т.е. то, что нам сейчас надо, чтобы привести тело в порядок и украсить им купальник и летние открытые туалеты.

Физиологическое действие свежих огурцов: стимулируют пищеварение и продвижение пищи по кишечнику, чистят кишечник, нормализуют водно-солевой баланс, очищают кожу, действуют как мочегонное, стимулируют обмен веществ и НИКОГДА не вызывают аллергических реакций даже у самых отъявленных аллергиков. Огурец в сочетании с жиросодержащими продуктами (майонез, сметана, растительное масло) обеспечивает ощущение сытости на 3-4 часа.

Что есть, чтобы живот стал плоским?

Не секрет, что не только у чрезмерно полных, но даже у не обладающих лишним весом людей, живот далеко не всегда подтянутый и плоский. Он порой выдается вперед, на нем имеются жировые складки, он отвисает…

Пускай эти недостатки и возможно скрыть от посторонних глаз с помощью одежды, однако на самом-то деле они никуда не деваются. Так как же питаться, чтобы сделать живот плоским?

Как научиться не переедать

Некоторые люди всегда руководствуются врожденным инстинктом утоления голода. Их называют счастливчиками, потому что они "едят все, что хотят, оставаясь стройными". Cекрет прост: они делают это только тогда, когда голодны, останавливаясь при насыщении, ориентируясь на природные сигналы организма.

Мы рождаемся с инстинктом удовлетворения голода. Младенец громко плачет, требуя еду. А попробуйте-ка накормить сытого младенца. Он отвернется от бутылочки или от ложки, или попросту выплюнет пищу. Он сыт, на данный момент еда ему не требуется. Когда малыш подрастает, родители настаивают, чтобы он доел все, что ему дают, впихивая ложку за ложкой, пока взрослым не покажется, что он съел достаточно. В такие моменты ребенок обучается игнорировать естественные природные сигналы о насыщении. И слова, сказанные строгим тоном: "Не доешь – не пойдешь гулять!", могут оказаться роковыми, изменить будущее ребенка и отнюдь не к лучшему.

Хищники редко съедают пойманную дичь целиком. Остатки обычно достаются птицам, шакалам и насекомым. А что было бы, если бы зверь съел всю добычу без остатка? Да, шакалы и птицы остались бы голодными. Но и он быстро растолстел бы, и ему труднее стало бы ловить дичь. Поэтому хищник инстинктивно съест ровно столько, сколько ему требуется для утоления голода, а вот многие домашние животные едят больше, чем необходимо, потому что людям нравится подкармливать их лакомствами.

25 правил приема пищи

Тем, кто склонен к перееданию, следует запомнить 25 правил приема пищи:

1. После приёма пищи никогда не засиживайтесь за столом. На вопрос: сыт ли я? - отвечайте только через 20 мин после еды. Удовлетворение чувства голода приходит не сразу - отрывайтесь от трапезы с чувством лёгкого недоедания.

Чем лучше утолять жажду

Когда на улице печет солнце, долго находиться под открытым небом нельзя: ясность мысли теряется, голова начинает «трещать», пересыхают губы. Да что там под открытым небом — если хорошо жарит, то же самое происходит и в теньке, а что уж говорить о южных пляжах!

И выпитая бутылка минералки спасает ненадолго — уже через пять минут жидкость перекочевывает из живота на белье, испаряясь и оставляя на нем соляные пятна.

В комфортных условиях наш организм испаряет около 2 л влаги в день. Если же стоит жара, количество испарений доходит до 4 л. Много это или мало? "Уже при дефиците 1 л ощущается жажда, — говорит врач-реабилитолог Борис Скачко, — при недостатке 2-х л — в голове начинается туманиться, 3-х л — можно потерять сознание". Специалист рассказал, как уберечь организм от высыхания.

Определенной зоне тела соответствует свой тип диеты

Что вы едите - безусловно важно. Но не менее важно важно отношение к пище. Идея о том, что жир поможет вам сбросить вес, не нова. Исследования, проведенные в 2001 году в Гарварде, показывают, что умеренно жирная диета долгосрочно дает лучшие результаты, чем обезжиренная.

А согласно последним данным, каждый тип диеты рассчитан на определенную зону вашего тела.

Мононенасыщенные жиры (MUFA), содержащиеся в "здоровых маслах" растительных продуктов (таких как оливы, орехи и авокадо), подвергались специальному исследованию, результаты которого были опубликованы в британском издании о питании. Согласно результатам, рацион, обогащенный MUFA-жирами, способствует небольшой потере веса и жировой ткани. При этом количество потребляемых калорий не менялось. Опыты также подтвердили, что MUFA- завтрак способствует усиленной работе пищеварительной системы в течение 5 часов после еды. Особенно, это актуально для людей с ярко выраженной склонностью к лишнему весу.

Похудеть помогут коктейли

В жаркую летнюю погоду особенно хороши диеты, основой которых служат коктейли.Низкокалорийные коктейли, приготовленные на основе фруктовых и овощных соков, помогают притупить аппетит и быстрее сжечь калории, а, кроме того, очищают наш организм.

Жидкая диета, о которой мы будем говорить ниже, длиться в течение семи дней и основывается на употреблении трех коктейлей.
По истечении недели, вы будете себя отлично чувствовать, а, кроме того, избавитесь от пяти килограммов.

Орторексия – нездоровое увлечение здоровым питанием

Давным-давно люди сталкивались лишь с двумя «традиционными» аномалиями пищевого поведения - недоеданием у бедных и перееданием у богатых. Новейшее время подарило экзотические крайности - стремление при помощи «правильного» питания обрести физическое и душевное совершенство.

Сам же термин «пищевое поведение» совсем недавно вошел в обиход из-за многочисленных заболеваний, связанных именно с аномальным питанием в лечебных целях. Как говорят в народе, заставь дурака богу молиться - он и лоб разобьет. Повальное увлечение «правильным» питанием привело многих не в меру ярых поборников здорового образа жизни к появлению такого расстройства, когда стремление к здоровью через пищу перерастает в настоящую манию. Специалисты обозначают это расстройство под термином «нервная орторексия» (orthorexia nervosa) иначе говоря -- психоз здорового питания.